UNItopia News: Brett Medien, Gruppe Essen_und_Trinken, Artikel 54

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Titel: 'Buendner Fleisch'-Alternative gesucht
Artikel: 54                                            Bezug: 0
Verfasser: Mistel                                      Datum: 23.03.03 15:48:33
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Huhu!

Ich bin Fan von Buendner Fleisch, aber leider ist
das bei Preisen jenseits EUR 40/kg ein recht seltenes
Vergnuegen. Ich suche schon lange was Vergleichbares
zu moderaterem Preis, aber ausser paar Geruechten 
ueber eine Harzer Spezialitaet vom Roten Hoehenvieh 
ist nix bei rausgekommen. Hier im Erzgebirge macht 
anscheinend niemand sowas. :(
Fuer alle, die mit dem Begriff nix anzufangen wissen:
Buendner Fleisch is ein sehr magerer Rinderschinken, 
nur leicht gepoekelt und geraeuchert und dann lange 
luftgetrocknet.
Vielleicht kennt hier ja einer 'ne Alternative zum
teuer importierten Schweizer Futter.
  
Schon sabbernd,
 _MISTEL